¿Ahora?

Los hoteleros piden a los isleños que acudan a sus hoteles para salvar abril

Vista parcial del Puerto de la Cruz, Tenerife, ciudad precursora del turismo en Canarias.

Hace un montón de años escuché en Radio Ranilla, una emisora local del Puerto de la Cruz, una entrevista a un conocido cocinero –ahora los llaman chef– criticar a determinado tipo de clientes que, procedentes de la zona metropolitana acudían los fines de semana a “darse un homenaje culinario” en la ciudad turística. Este señor prefería a la clientela extranjera. Decía que los isleños les gustaba la sobremesa y el extranjero comía, pagaba y adiós. El entrevistador le dijo algo que a su vez se lo había escuchado a un “perro viejo” del mercado turístico: “El extranjero volverá o no, el de aquí si te portas bien volverá a tu restaurante” él no compartía esa opinión. Dentro del negocio del turismo todos los residentes canarios nos hemos encontrado en alguna ocasión con algún establecimiento que practica esta política. Te hace sentir como el puto mago con dinero, que también los hay, que se va a un hotel o restaurante y sientes como te tratan como un estorbo. De ahí viene el título de este presunto artículo… ¿Ahora te acuerdas de mí? Hay que reconocer que en muchos establecimientos no practican la filosofía de que lo venido de fuera es siempre mejor y menos conflictivo, pero reitero mi idea. Basta que lo hagan unos pocos para que la percepción del residente canario sea negativa. En más ocasiones de las deseadas cuando llegas a un hotel o restaurante donde prima el mercado exterior te hacen sentir extraño en tu tierra. Ahora los hoteleros piden a los isleños que acudan a sus hoteles para salvar abril… ¿Ahora? Me da la impresión que muchos diremos aquello de “móntate aquí y pedalea”. Las cadenas hoteleras, en su mayoría foráneas, maltratan a las Kellys, su personal no está precisamente feliz y contento, pero ahora nos dicen: Vengan en Semana Santa “pa’bajo” que tenemos unas ofertas cojonudas… ¿Ahora? Me da la impresión que va a ser que no aunque los isleños somos medio listos, o eso pensamos.- Confucio.

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